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为啥有的农村立冬要吃饺子？

立冬过后，也就意味着冬天真正的来到了我们身边，世间的花花草草也变得枯萎隐藏。人跟动物都要进入在家里躲避的日子，在这个节气讲究的是吃饺子。

主要的意思是跟大年三十一般，吃饺子有着“交替”的含义，新年的交替，秋冬的交替。

饺子，主要的做法是由各种各样的馅料，以及万万不能缺少的面粉制作而成，再美满不过的就是一家老人、小孩在一起包饺子、吃饺子。在这美妙的时刻，还是要提醒大家的是，别忘了饺子也要吃得营养健康，2种饺子吃着再香，也要少吃。

1、肥肉多的饺子，再香也少吃：

肥肉是食物香味的来源之一，尤其是在做馅料方面，肥肉更是许多家庭都不能少的肉，有的家庭还会选择肥肉相间的五花肉、猪脖子肉，再或者是购买超市里已经准备好的肉馅。

这些都不建议大家选择，五花肉、猪脖子肉虽然香，但肥肉居多，甚至是要远远超过瘦肉，制作出来的饺子，就很可能是一种高热量高脂肪的主食了。

再加上饺子本身就小的原因，吃得多了，健康隐患也就越大了，更不适合三高人群食用。

明天就是11月7日，也就是立冬节气了！对于立冬要吃饺子，应该是北方农村的天气变化以及过去农村的饮食方式有一定关系！毕竟立冬后往往就是预示着冬天来了，天气会比较寒冷，而且这时也是过去农闲时间的开始，值得庆祝与进补美食了，而饺子为主的地区就会容易包饺子吃了！下面就简单聊一下：

吃饺子可以御寒保暖，是冬天进补的常见饮食方式

俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，的确，饺子在冬天的御寒保暖效果还是不错的，尤其是边吃饺子边喝饺子汤就会特别暖暖的，也就可以抵御冬天里的寒气！

其实，饺子也与医圣张仲景有一定关系，毕竟是根据东汉时期张仲景发明的“祛寒娇耳汤”而演变而来的。据说也是立冬这天，正好是冬至，看到穷困潦倒的百姓受冻街头而冻烂耳朵时，就想为大家医治，于是将草药和羊肉包在面皮里一起煮，然后分发给百姓吃喝，吃过的受冻百姓很快浑身发热、血脉流通，耳朵不再寒冷，也缓解了冻耳的情况，因此这种方式被广为传颂，也就形成了立冬吃饺子御寒防冻耳朵的习俗！

由于那时张仲景舍药从立冬一直持续到了大年三十，也就是一冬天都在煮这种娇耳汤给大家吃喝，因此，人们为了纪念他，也在立冬和大年初一时一吃饺子方式表达对他的敬意！因此，对于北方来说，也渐渐形成了冬天爱吃饺子的习惯！

饺子也是北方地区特别喜爱的一大主食

对于饺子来说，其实一年四季都有吃的，例如夏天三伏天就有“头伏饺子二伏面”的说法，而冬天就有“冬至吃饺子”、“大寒小寒，吃饺子过年”的说法，而且平常对于家人出远门也有“出门饺子，进门面”的说法，可见人们已经把饺子作为了一种常见主食哦！

虽然说一年四季都会有包饺子吃，但往往在过去的冬天是饺子最好吃的时候，因为这时是农闲的季节，人们可以专心包饺子吃。另外就是吃饺子容易烫，而冬天的寒冷可以抵消一部分烫热，吃起来就会特别舒服好吃！再一方面就是立冬后也是进补的时候，毕竟农民忙碌了近一年，已经身心疲惫、消瘦很多，冬天急需好好补充一下身体！为此，人们就会杀猪宰羊吃，因此，这时的饺子馅往往就会多肉馅，吃起来也自然就会特别香、特别好吃了！

为此，在我们这边民间也会有“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，足以说明了北方人对于饺子的特别喜爱之情！

不过，现在随着种地越来越不挣钱，农村人大多会进城打工，即便到了农闲时候也没有多少农民愿意闲下来好好进补的了！所以说，即便到了立冬，吃不吃饺子都不是固定的习俗了！

立冬，为冬季之始也。

立，建始也，表示冬季自此开始；冬，终也，万物收藏也。我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

立冬是十月的大节。

自古以来备受重视，有许多习俗沿袭至今。比如：立冬吃饺子。话说，立冬为啥要吃饺子呢？其实是有典故和传说的。

为啥有的农村立冬要吃饺子？

每年的农历冬至这一天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。俗语说得好:“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。为什么有的农村会有这种这种习俗呢？

其实这种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。

相传他在辞官回乡的路上，看到白河两岸的的相亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至这天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给前来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，后来慢慢的衍变成我们现在吃的饺子。

冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今有些农村仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。朋友们您听过这个故事吗？

为何荣寿公主慈禧也要让三分？

我不太同意楼上的观点，荣寿公主能让慈禧也让三分我觉得主要是因为一下几点原因。

第一慈禧跟荣寿之间还是有亲情存在的，慈禧也是很可怜，咸丰皇帝是个色鬼，她从咸丰身上没得到过太多的关爱，自己的而已同治皇帝因为阿鲁特皇后的原因，跟慈禧并不亲近，后来的光绪皇帝因为慈禧太过严厉，跟慈禧也没有多少亲情，至于隆裕皇后，虽说是慈禧的娘家侄女，但是她的为人并不能得到慈禧的喜欢，再加上光绪对她的冷漠，隆裕也是有些怨怼慈禧的，慈禧在深宫之中，也就真的成为了孤家寡人了。荣寿公主七岁左右就被慈禧接进宫中扶养，虽然说是为了拉拢她的父亲恭亲王奕訢，但是慈禧自己没有女儿，荣寿公主端庄大气，正是慈禧喜欢的那种女孩子，（慈禧不喜欢伶俐漂亮的女孩子，这也是她不喜欢珍妃的原因之一）所以从小跟慈禧长大的荣寿公主，自然就成了慈禧的贴心小棉袄！大公主曾对慈禧说“我对您老人家不好么？我天天都想着母亲喜欢什么，喜欢穿什么，喜欢用什么，喜欢吃什么，然后告诉其他人，让他们去办来。母亲可倒好，偷偷地做一件衣服来穿，叫别人知道，当我们娘俩是什么人呢？”说的慈禧无话可说，只能转移话题，可见大公主是把慈禧当做母亲看待的，慈禧没有反驳她只能讪讪的转移话题，可见在这个老寡妇心中也是把荣寿公主当做女儿。那就很自然的会像平儿说的“她撒个娇，太太也得让她三分，二奶奶也不敢怎样”一样，老太后让她三分也是正常。

第二来说，因为荣寿公主婚姻的不幸，慈禧觉得她有些可怜，肯定从内心也是有些愧疚，不过也不能完全把荣寿公主婚姻的不幸全算在慈禧头上，她的丈夫富察志端是慈禧选的，可是志端也确实是个斯文好学的男人，志端的父亲景寿娶的是道光皇帝的女儿，恩寿固伦公主，和恭亲王是一母同胞。荣寿公主嫁给志端叫随姑嫁，这在满族来说是很常见的。荣寿公主婚后生活还是幸福的，只不过志端命短，没多久就死了，这让本来就老成的荣寿公主更加老气横秋，真正如“枯木死灰”一般了。

第三，与其说慈禧让荣寿公主，不如说荣寿公主在怼慈禧时，都能站住理，比如说她当面批评慈禧打扮妖冶，劝谏慈禧不要太过奢靡，这都是站在一个理字上说的，所以来说，慈禧对自己这个养女的批评也就只能默默听着，并且在见荣寿时也会刻意穿的俭素些，这样就会让人觉得慈禧怕荣寿让荣寿。

到此，以上就是小编对于安康白河相亲交友的问题就介绍到这了，希望介绍关于安康白河相亲交友的2点解答对大家有用。